五谷为养，到底是哪「五谷」？
现在一打开社交媒体，
全网都在进入「过日子」时代。
以前晒远方，现在晒日常。
大家渐渐意识到一件事：
好好吃饭，好好睡觉，好好生活，比什么都养人。
说到养生，“五谷为养”你一定听说过。
但紧接着一个灵魂拷问——
五谷，到底是哪五谷？
相信很多人话到嘴边，
只能憋出一句：
“就……米饭、面条、馒头？”
「五谷为养」出自《黄帝内经·素问》：
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
注意，五谷不是特指五种谷物，
而是「一大类」的统称。
流传最广的版本是：稻、黍、稷、麦、菽。
另一种说法是：麻、黍、稷、麦、菽。
古人说的五谷，本质上是“主食”的统称。
放到今天，它就是——谷物和豆类。
现代营养学里更精准的概念叫全谷物：保留了麸皮、胚芽和胚乳完整结构的谷物籽粒。
这个问题，中医和现代营养学罕见地达成了一致。
中医的逻辑，一句话：五谷养的是“后天之本”。五谷性味平和，味甘，多归脾胃经，不寒不热，是最适合天天吃的“底料” 。
现代营养学的逻辑：精加工丢掉的，才是谷物精华。
一颗完整谷粒分三层：
麸皮——膳食纤维、B族维生素、矿物质
胚芽——维生素E、不饱和脂肪酸、抗氧化成分，谷物的精华
胚乳——主要是淀粉
精制米面在打磨中去掉麸皮、胚芽，只剩下以淀粉为主的胚乳，B 族维生素与矿物质损失 60%–80%。
一碗白米饭饱腹感拉满，谷物珍贵的「种子力」，却流失了大半。
所以，不是五谷不养人，
是我们吃的五谷越来越不“完整”。
早起泡糙米、蒸杂粮、慢熬杂粮粥，
对多数人并不现实。
劲家庄深耕中式食养 15 年，只为把「五谷为养」，做成五分钟就能享用的食养好物。
两三勺劲家庄黑芝麻五谷粉，开水一冲，谷香浓郁，免泡免煮，早餐一步就位。
白米饭配重油重盐，是写字楼午餐的标配。办公室抽屉里放一袋五谷粉，忙时冲一杯，补一补谷物能量。
零食甜点可以满足口欲，不是身体所需。两块全谷物猴头菇饼干，谷物醇香，解馋时可放心吃，下肚温润舒服。
春天的清润、夏天的清心、秋天的润燥、冬天的温补——我们按节气把食材配好，你只要跟着吃。
劲家庄始终坚守「五谷为养、药食同源、顺时而养」的理念。
🌾五谷为养：保留谷物原生营养，拒绝高热量精制主食
🌿药食同源：甄选传承千年的天然食养食材
🍂顺时而养：顺应节气，跟着时节调养
如今全员进入过日子时代，五谷食养从不是复杂学问，不过是吃完整谷物，把调养融入三餐。
劲家庄深耕高品质食养，让滋养轻松落地，让五谷为养成为日常。